Parmesan-Hähnchen-Risotto

Nährwerte: 543 Kalorien, 59g Kohlenhydrate, 44,5g Eiweiß, 12g Fett

Zutaten für 2 Personen:

Zubereitung:

1. Das Hähnchen mit den Gewürzen einreiben und in einer Pfanne anbraten, bis es eine
   goldbraune Kruste hat.
2. Anschließend im Airfryer oder Backofen fertig.
3. In derselben Pfanne die Karotte mit Zwiebeln und Risotto kurz anschwitzen in Öl.
4. Nach und nach die Gemüsebrühe hinzufügen – immer ein wenig auf einmal, bis die
   gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
5. Wenn das Risotto fast fertig ist, noch eine Minute köcheln lassen.
6. Zum Schluss die Sahne und den Parmesan unterrühren.
7. Mit Petersilie bestreuen und servieren.
8. Zum Anrichten das Hähnchen auf das Risotto legen und mit Gemüse als Beilage
   servieren.